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标题: 吃在北京 | 前门、王府井的真正老字号推荐,北京自助游攻略 [打印本页]

作者: 苦行僧 时间: 2023-4-20 03:11
标题: 吃在北京 | 前门、王府井的真正老字号推荐,北京自助游攻略

                                                                        今天回答了一个关于
                                                                              北京
                                                                              前门、王府井附近特色小吃推荐，顺手回自己主页跟大家分享一下。
住王府井附近，所以对王府井前门比较熟悉，尤其王府井..王府井商业区的馆子从
                                                                              东北
                                                                              菜到粤菜，从中餐到西式很多很多很多可以说想吃什么有什么，但想从商业化里挑出
                                                                              北京
                                                                              味，那您就往这儿看看~~

            前门


                                                                        前门是什么，前门是个城门楼子，是
                                                                              正阳
                                                                              门的俗称，现在是个指一个区域的地理位置。前门最有名的大栅栏是什么，是个胡同！前门那地方不能叫大栅栏，但大栅栏可以叫成前门。前门大街是在中轴线上，因此是南北大街，是明清时候繁华的商业街，现在的前门大街是前些年重
                                                                              新建
                                                                              的。现在前门大街还在继续扩建中，我觉得未来说不定会取代王府井的名号，我是这么认为的。而著名的大栅栏和鲜鱼口胡同位于前门大街两侧。

来~说推荐的：
— 【天兴居】：在鲜鱼口胡同，前门大街面朝北，路西边。确实是老字号，我公公婆婆谈恋爱就吃鲜鱼口的天兴居的炒肝和包子，情怀上讲必然是推荐炒干、包子，其他也有灌肠，也有卤煮等等（但我没吃过这家卤煮，不做评价了）。# 10.20更新，今天去试吃了卤煮，不是很好吃，汤非常咸，至少不是我喜欢的，吃惯了北新桥卤煮，味道差太多，吃完有一种不幸福感…（看图）
— 【烤肉季】：也是
                                                                              北京
                                                                              老字号，在鲜鱼口胡
                                                                              同里
                                                                              ，天兴居的斜对面，如果您会去后海的话推荐什刹海那店，什刹海店是老店（总店）。
— 【全聚德烤鸭】：号称到
                                                                              北京
                                                                              必吃（注：为什么是号称，因为有名是无可厚非的，但是也贵，很多
                                                                              北京
                                                                              人也没吃过，
                                                                              比如
                                                                              我，后来有了性价比更高的烤鸭店，也很好吃），前门店是第一家店，有情结的这里还是不错的，并且还保留着当年的老门脸儿。（但烤鸭我倾向推荐四季民福的，虽然前门大街上也有，但下面说推荐那家在哪。）烤鸭分挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，全聚德就是挂炉烤鸭的代表。
— 【馄饨侯】：#先划重点，现在
                                                                              北京
                                                                              的馄饨侯基本都是加盟店，店名年头算比较长了，但现在味道很一般，没什么惊艳之处# 这家是吃馄饨的，有一家在前门步行街上，起源于一九五几年（前几家都是一八几几年。。），百度说第一家店是在王府井附近，但已经没这家店了。上学时候有一次吃完了觉得一点也不好吃之后再也没吃过了。想说并不是很推荐哈哈..不过也不是不可尝试的。

Tips：前天刚去过鲜鱼口，看见有一家店里竟然挂着锦旗，写着什么
                                                                              北京
                                                                              卤煮第一，不！要！信！好吗~）

                  天兴居

                  天兴居




            王府井


                                                                        北京
                                                                              比较繁华的步行街，但近些年，
                                                                              北京
                                                                              商场越建越多，一直到五环外头，不过对于旅行的人来说毕竟时间有限，在必逛的地方找到值得吃的东西就得用心了，来~说推荐的：
— 不！推！荐！的：王府井步行街里的稻香村都不是
                                                                              北京
                                                                              稻香村，都！不是！（真正的稻香村都是"禾禾禾"标志，并写有第几门市店）！王府井最近的稻香村再灯市东口，大众点评叫【灯市口第2营业部】，且并不在王府井大街上。另外，王府井步行街的小吃一条街一点也不正宗！
— 【海碗居】-炸酱面：在
                                                                              北京
                                                                              百货大楼楼上，炸酱面会分有过水面和不过水面，也就是面煮碗之后过不过凉水的意思，我们一般都是要过水面，这样的酱吃的香。讲真，长这么大也就跟外头吃过这一个店的炸酱面，打心里觉得外边炸酱面不正宗，很多家小门脸也打着“老
                                                                              北京
                                                                              炸酱面”的旗号，但没轻易尝试过，毕竟我还是觉得自己家里炸酱面最好吃。不过海碗居是我吃过愿意再去的，也不愧老字号的名声。（附图）

                                                                        — 【四季民福】-烤鸭：
                                                                              北京
                                                                              人吃烤鸭，而且爱吃，但是不带走。烤鸭就得吃现成的，而且是现片的，那味道是塑封包装带不走的。烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭，全聚德就是挂炉烤鸭，四季民福也是，所以是取代全聚德品尝烤鸭一个很好的选择。整套RMB198，半套RMB108，整套有鸭架（任何烤鸭店买整套都有，可以要求当场加工或带走），三人以内半套足够了，还能留点空间吃些写的，全套半套都送鸭汤好喝不腻。
Tips：地址位于王府井步行街（APM苹果店的口）一直再往西。一直到东华门有三家四季民福，景观最好的一家在东华门，但这家是离王府井最远的，透过窗户看到的就是东华门的红城墙，具体地址是：南池子大街11号故宫东门旁。（附个地图感受一下位置）

                                                                        二层观景最佳

                                                                        挂炉烤鸭

                                                                        片鸭也是技术活

                                                                        烤鸭半套RMB108，整套RMB198

                                                                        宫保鸡丁

                                                                        贝勒爷烤肉

                                                                        杏仁豆腐


                                                                        — 【东来顺】-涮肉：在apm楼上，
                                                                              北京
                                                                              老字号，就是涮羊肉……没什么特别要解释的。#tips，这家是总店#
— 【小大董】-烤鸭：在apm楼上，大董烤鸭的亲民版，也就是比大董便宜一些，烤鸭也还不错。（tips，大董、大小董都不是老字号，懒得去找老字号烤鸭的情况下，小大董是个很好的选择，和四季民福的人均价格差不多）
Tips：以上的店里都有
                                                                              北京
                                                                              其他的小吃都可以顺带吃一吃。

— 【吴裕泰】-抹茶甜筒：紧挨着【王府井食品店】，和四联美发、KFC在同一排上，抹茶甜筒和花茶甜筒都非常好吃。这里说一句，并不是所有的吴裕泰都有甜筒窗口，而且大多数都是没有的，所以王府井这家很值得吃一下。（敲黑板！又要讲知识了～）吴裕泰是
                                                                              北京
                                                                              买茶老字号，
                                                                              北京
                                                                              人送礼四件套是烟酒茶点心（不一定都准备，但每件要成双成对，点心要买点心匣子），点心就是稻香村了，茶的选择除了吴裕泰还有张一元，但送吴裕泰就显得更高档一点。
— 【王府井食品店】-糖葫芦：紧挨着【吴裕泰】，里面还有好多小时候吃的糖，大虾酥、酸三色什么的。在王府井大街上，面朝北右手边（东方新天地是南口，apm是北）的门店脸。糖葫芦比较干净，而且价格还算合理，算优质的了，其他卖糖葫芦的都不行…糖葫芦还是推荐山楂糖葫芦，这个酸甜的味儿凑一块更经典。（附糖的图，之前买糖葫芦没照过，贴张寄几家做的糖葫芦哈哈哈

                                                                              ）


                                                                        敲爱吃大虾酥

                                                                        寄几家牌的糖葫芦

            护国寺小吃


                                                                        捎带手再科普两个。

护国寺是一个地名，据百度记载，旧时，每月阴历初八护国寺有庙市，汇集了京城有名的绝活小吃摊商，有卖年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等等
                                                                              北京
                                                                              小吃，1956年政府将当年在护国寺庙会出名的十多位摊商组织起来，在紧邻护国寺的93号现地址开办了护国寺清真小吃店。

【护国寺小吃】总店：虽然
                                                                              北京
                                                                              有很多家护国寺小吃，但要说真正的老店还是护国寺那家，如上述所说。也就是说，如今的护国寺小吃不再指那一条街的小吃，而是指的“护国寺小吃”。地址：护国寺大街93号，平安里地铁口出。推荐：面茶、羊杂汤
【柳泉居饭庄】总店：平安里地铁口出，路东，
                                                                              北京
                                                                              老字号，这家是总店（对于“总店还是想多强调一下，是真正的“老字号店”呀！这就已经很有区别了）。【柳泉居豆包】在门口有窗口。


            隆福寺小吃


                                                                        早年与护国寺小吃齐名的还有隆福寺小吃，有人可能听说过隆福寺小吃，但其实真正的“隆福寺小吃”（这里指代街）已经不复存在了。
据百度描述，
                                                                              北京
                                                                              隆福寺曾是朝廷的香火院之一，成为京师著名的大庙会。因坐落在东城，与护国寺相对，俗称“东庙”。清代，旧历每月逢一、二、九、十开庙，1930年改用阳历一、二、九、十开庙。每逢庙会，人流如潮，附近王府居住的贵族、东交民巷使馆区的外国人、贫苦市
                                                                              民和
                                                                              近郊农民都来赶庙会。在这里可以买到各式各样的土特产品，可以吃到多种
                                                                              北京
                                                                              地方风味小吃，可以看到
                                                                              北京
                                                                              的民间戏曲。中说，当年庙会全盛时期“一日能消百万钱”。
1993年着了一场大火，大家传言是重修之后坏了风水，再后来的就没有后来了，现在隆福寺大厦依然是一个不能使用的危楼.....
故事讲完了，楼都不用了，哪还有什么吃的。。所以如果看见叫“隆福寺小吃”的店，就不用吃了。

【附几张现在隆福寺的皂片】

                                                                        最后一张：有名的【磁器口豆汁店】的焦圈

                  天坛公园




                                                                        焦圈儿还要配豆汁儿呐哈哈哈哈…

（可能会不定时更新…哈哈…

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