驴友单车户外论坛

标题: 新加坡早餐全攻略！新式中式港式法式印式……哪种才是你的最爱？,新加坡自助游攻略 [打印本页]

作者: 苦行僧 时间: 2023-4-23 15:10
标题: 新加坡早餐全攻略！新式中式港式法式印式……哪种才是你的最爱？,新加坡自助游攻略
都说一日之际在于晨
不论是哪个地区的人们
都需要丰富的早餐来开启新的一天
各类早餐又代表了各种文化独有的魅力
让我们一起来一探究竟吧??

                                                                        身在坡坡这样拥有多元文化的地方
我们的选择更加丰富了
今天早餐你吃了什么？

1

                                                                              新加坡
                                                                              式早餐
坡县人民的早餐标配有三宝：kopi（咖啡）/ Teh (茶)、  吐司、半熟鸡蛋。看似简单，里头却大有讲究：

Kopi是咖啡+炼乳的组合，Kopi O: 黑咖啡+糖
Kopi C:咖啡+淡奶，Kopi O Kosong:无糖黑咖啡
Kopi O Siew Dai：黑咖啡少糖点茶同理

每天早晨，不论是在街边的食阁还是在当地的咖啡店，都可以看到人们津津有味地享用着地道的坡国人民早餐。涂抹了咖椰酱，烤得酥酥脆脆的吐司，那叫一个香！

Ya Kun Kaya Toast 亚坤

                                                                        要说知名度最高、最代表经典

                                                                              新加坡
                                                                              式早餐的店，当属亚坤无疑
这家店成为来坡旅游必打卡的早餐店

                                                                        咖椰土司鼻祖亚坤从上世纪40年代起
就开始售卖咖椰土司，两片土司放入烤炉
中烤制微焦，然后均匀涂抹上咖椰酱
放上一片黄油，再从中间切成两份
完美的咖椰土司，地道的
                                                                              新加坡
                                                                              式早餐

分店遍布全岛，地址请见官网

Chin Mee Chin Confectionery 真美珍

                                                                        位于
                                                                              东海
                                                                              岸的珍美真也是一家
                                                                              海南

咖啡店，这里的装修非常的复古
所卖的蛋糕点心也是复古类的

                                                                        这里的咖椰面包跟其他家的不一样
用的是圆形的松软面包
正常的咖椰面包都是比较薄比较脆
如果你喜欢松软类的面包，这款很适合你哦

地址：204 E Coast Rd, Singapore 428903
营业时间：周二到周日 8:30am-4pm

2
传统中式早餐

说到我大中华的传统中式早餐，那丰富性跟多样性绝对不是区区一两样代表性食物就可以说完的。
                                                                              天津
                                                                              的煎饼果子、
                                                                              河南
                                                                              的胡辣汤、
                                                                              广东
                                                                              的肠粉、
                                                                              北京
                                                                              的炒肝儿跟
                                                                              上海
                                                                              的小笼包等等，可以说吃一整年也不带重样。

不过小妹记忆中的中式早餐是早晨妈妈买来的热腾腾的热豆浆，那标配的豆浆跟油条，就像JJ林俊杰的那首”我知道你和我就像是豆浆和油条，要一起吃下去味道才会是最好“回到国内最开心的事儿就是吃早餐了。

那么坡坡又有哪些可以吃到地道中式早餐的地方呢？

Yong He Eating House

                                                                              永和
                                                                              豆浆油条大王

                                                                        永和
                                                                              豆浆大王之前搬过几次家，但是还是一直在
                                                                              芽笼
                                                                              范围。最赞的一点是这家是24小时营业，早晨来碗暖暖的豆浆，搭配油条或者煎堆，舒适。

                                                                        除了豆浆油条，这里还有各种传统的
中式早餐美食，豆花，蚵仔面线、
炸饺、小笼包跟热粥等等，应有尽有
虽比不上家乡最地道的口味
但也满足了小妹的
                                                                              中国
                                                                              胃

地址：458 Geylang Road, Lorong 24A,
Singapore 389417
电话：+65 6745 5682
营业时间：24小时

鑫鹏拉面小笼包

                                                                        这家位于clementi大牌442食阁里的小档口
以便宜美味的小笼包而受食客喜爱，喜欢以
热乎乎的面食或小笼包做早餐的宝宝可以来这里

                                                                        鑫鹏拉面小笼包的价格非常亲民
6粒只要4块，而且味道很好
甚至得到不少本地人的喜爱
用料实在、味道正宗
想吃小笼包的不妨试一试

                                                                        地址：442 Clementi Ave 3 #01-122 Blk 442
Eating House Singapore 120442
营业时间：11:00 AM - 9:30 PM

3
经典港式早餐

港式早餐在坡坡可以说是非常受欢迎的早餐种类之一了。早期殖民时期茶点从
                                                                              香港
                                                                              被带到坡岛上并受到了
                                                                              新加坡
                                                                              人的喜爱。”饮咗早茶未啊？” 这样的问候方式就可以看出早茶在
                                                                              广东
                                                                              和
                                                                              香港
                                                                              地区地位多么的重要。

                                                                        无论是早茶、下午茶、正餐或是宵夜，港式点心都是很多人心中的最爱。各具风味的精巧点心，搭配一碗生滚粥或是一壶热茶，真的暖胃又暖心。

Tim Ho Wan 添好运

                                                                        这家来自
                                                                              香港
                                                                              的米其林一星，近年来
在
                                                                              新加坡
                                                                              已开设了九家分店。无论是菜品
的种类还是口味都很值得称道，还可提供外送

                                                                        点心从传统的鲜虾烧卖皇和叉烧肠粉
到融合了当地特色的云吞汤都可以吃到
还有这里的招牌四大天王：酥皮焗叉烧包、
香滑马来糕、香煎萝卜糕和黄沙猪润肠
都值得尝试，属于可以二刷的经典早茶店

分店遍布岛内，地址请见官网

Victor’s Kitchen 点心皇

                                                                        点心皇有两家店，一家位于Sunshine Plaza，另一家位于Chinatown Point。在本地人心中的地位非常高。

                                                                        这里的黄金流沙包内馅浓郁丝滑，口味非常赞
菠萝秘制叉烧包和港式奶茶也十分地道
特别要提到的是这里的XO酱干贝腊味
蒸萝卜糕，在别处可吃不到哦

Sunshine Plaza店
地址：91 Bencoolen St, #01-49 Sunshine Plaza,
Singapore 189652
营业时间：每天：10.30am - 8pm

Chinatown Point店
地址：133 New Bridge Rd, #B1-33
Chinatown Point, Singapore 059413
营业时间：每天：10.30am - 9pm

Swee Choon Dim Sum 瑞春

                                                                        创始自1962的瑞春可以说是名副其实的味美价廉了。起初只是经营港式点心，后来又引入了
                                                                              上海
                                                                              包点来丰富菜品的口味。每天晚上六点开门，通宵营业，是许多本地人甚至外来游客的夜宵首选。

                                                                        一定不能错过的一道瑞春点心就是招牌面线粿了，酥脆的外皮和柔软的内里，配上浓郁鲜香的味道，非常独特。虾饺皮韧馅脆，每个里面都有两只完整的虾哦。再点上一壶茶，暖暖地吃下去非常完美。

地址：183 - 191 Jalan Besar, Singapore 208882
营业时间：周一、周三至周六：11am - 2.30pm
6pm - 6am；周日：10am - 3pm，6pm - 6am
周二不营业

4
英式早餐
英式早餐是
                                                                              英国
                                                                              饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配，英式早餐以菜点丰富著名。在电影《蒂凡尼的早餐》里，女神Audrey Hepburn奥黛丽.赫本手持着纸杯咖啡，啃着牛角面包，举手投足之间都是令人无法抗拒的优雅。

一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄、炒蛋、香肠、咸肉、麦片（搭配牛奶或酸奶）、焗豆、蘑菇诸种菜点。主食的选择，吐司（搭配牛油与果酱）之外，可颂、
                                                                              丹麦
                                                                              卷等诸种欧陆特产亦可纳入。在坡岛众多的咖啡馆皆有供应英式早午餐brunch。

Riders Cafe

                                                                        位于狮城中午武吉知马的这家Cafe
坐落在逃离喧嚣城市的一片世外
                                                                              桃源

装修风格非常简约，铁艺的门窗
和灯饰有种英式的浪漫感

                                                                        丰富美味的英式brunch是这里的招牌
嫩滑的鸡蛋搭配新鲜时蔬
给新的一天带来满满元气

地址：51 Fairways Dr, Singapore 286965
营业时间：Tus-Thur &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp; Sun: 8am-9pm
Fri-Sat: 8am-10pm

Wild Honey

                                                                        坡坡的老牌西式咖啡馆，环境很好
店内的装修陈设，大幅的油画
皆充满浓浓的艺术气息

                                                                        食物分量和水平都不错，经典的各式
全天英式早餐brunch都不会出错
一份可以两个女生share，值得一试

Mandarin Gallery店
333A Orchard Rd, #03-01/02, Singapore 238897
营业时间：周日到周四：9am-9pm
周五周六：9am-10pm

Scotts Square店
地址：6 Scotts Road #03-01, Scotts Square,
Singapore 228209
营业时间：周日到周四：9am-830pm
周五周六：9am-930pm

5
法式早餐
一般来说，
                                                                              法国
                                                                              人早餐以甜食为主，喜欢刚出炉的面包。法式早餐除了大家熟知的Baguette（长棍面包）搭配果酱或芝士外，法式brunch则是集颜值跟丰富样式于一体。

在集聚了世界各地美食的坡岛，同样也能享受到有着
                                                                              巴黎
                                                                              小餐馆的优雅装修跟来自
                                                                              法国
                                                                              的美味早餐，让你感受到细致美妙的法式情怀。

Merci Marcel

                                                                        一开店就爆红的法式咖啡馆Merci Marcel
已经成为不少精致女孩们的心头爱
好吃的食物、窗明几净的设计
还有小妹最喜欢的Al Fresco户外用餐区
几乎找不到不喜欢的理由！

                                                                        喜欢去Cafe的女孩们都知道
不少咖啡座的食物好看不好吃
但是Merci Marcel打破了这个格局
食材新鲜、调味专业，味道有一定水准

Tiong Bahru店
地址：56 Eng Hoon St, #01-68, S160056
电话：6224 0113
营业时间：周二至周六8AM–11:30PM；
周日 8AM–10:30PM

Club Street店
地址：7 – 9 Club Street, Singapore 069403
营业时间：周二至周六9AM–11:30PM；
周日 9AM–10:30PM

Tiong Bahru Bakery

                                                                        Tiong Bahru Bakery被誉为拥有坡坡最美味的
法式牛角包的咖啡馆，由
                                                                              法国
                                                                              人所开
一到周末店里基本上需要排长龙

欢迎光临驴友单车户外论坛 (http://0571bike.com/)