回到70年代……,长沙旅游攻略

苦行僧

长沙
                                                                                ，是一个网红城市。

网红城市最大的标志应该就是有众多的网红打卡点吧？！


                                                                                长沙
                                                                                具体有哪些打卡点，其实我也不清楚，不过，排在第一位的应该是文和友老
                                                                                长沙
                                                                                龙虾馆了。

最早听说文和友，是在微信的朋友圈，有段时间朋友们疯狂地晒文和友的老
                                                                                长沙
                                                                                实景图；再者，去年国庆旅游高峰期，据说文和友排队排到了上万号，创造了餐饮业的世界纪录……

不过，作为一名
                                                                                长沙
                                                                                本地人，让我排长队等着什么东西吃，没那个闲心——在哪儿不是吃呢？就好像一直没弄明白，为什么要排队买茶颜悦色一样——不就是一杯奶茶么？

可能，90后和00后的心思，我们70后没法懂。

如此，一直与文和友无缘。

唯独有一次，应朋友之邀，去过文和友在解放路的一家分店，味道一般不说，服务还跟不上，不提供茶水，没有碗，要什么都是叫半天还得等……一餐饭吃得索然寡味。所以，更没了去总部的冲动，他红他的，我吃我的。

* * *

我以为我一直不会去，直到网红过季。

结果，还是去了。


                                                                                长沙
                                                                                马拉松赛，有
                                                                                云南
                                                                                朋友过来，一起约着吃个饭。想来想去，去其他地方没啥代表性，就去文和友吧，凑个热闹也顺便让他们见识一下老
                                                                                长沙
                                                                                的火爆，替咱
                                                                                湖南
                                                                                人长长脸！

庆幸的是，通过朋友的朋友熟人的熟人提前订了张桌子，减去排队的痛苦。

虽然在朋友圈见过多次，但真正到达文和友，还是有感觉——怎么说呢？

一般的地方做复古，是通过置景、装饰、环境或摆设等等，让你找到似曾相识的复古感；而文和友，是融入式的，从进门那一刻，你就彻底走进了70年代……再打个不太恰当的比方，一个是普通挂衣柜，一个是进入式的衣帽间，两种截然不同的感觉。

红，果然有他的理由。

* * *

门前的
                                                                                大竹
                                                                                床，我们小时候叫凉板，夏天纳凉用的，现在留给等位的食客……

进门，上半截楼梯，就看到满墙的老影星招贴画，一口大木箱子，还有卖雪花膏的——其他，这更像老
                                                                                上海
                                                                                的风格，也被沿袭来了。

一条长巷子，两边小吃摊，卖的全是传统的
                                                                                长沙
                                                                                小吃，臭干子、糖油粑粑、猪油拌粉、紫苏桃片……

在楼宇间转来转去，绕得有点晕，一直没弄清楚有几层，哪些地方去了哪些地方没到，遇到免费导游，带着我们真正逛了一遍文和友的老
                                                                                长沙
                                                                                。

导游还告诉我们，文和友的老板叫文宾，文和友的意思就是文宾和他的朋友。老板花了一个亿，重新打造了这处场所，现场所有的布置，店铺、住所、名称，都是老板儿时的记忆……重现79年的老
                                                                                长沙
                                                                                。

一层层的转，一间间的逛，录相厅、照相馆、裁缝铺、溜冰场、理发店、电游室、居委会、婚姻介绍所……总能够找到你的儿时回忆。

这些回忆，不仅在建筑中，还体现在每一个细节的呈现，老的商铺、旧的店名，裸露的电线，还有那贴满墙的“狗皮膏药”，都似曾相识。

* * *

熙熙攘攘的人流，吵吵闹闹的现场，是游人，是食客，又仿佛是这街景中本来就有的一部分，俨如某个时代的大食堂，或是隔壁邻居家办的流水席……

乘座电梯转换楼层时，踏出电梯那一刻，眼前是光鲜亮丽、繁华如斯的海信广场，瞬间有种恍如隔世的感觉。

游览是附带，吃饭才是正题，毕竟这是餐馆。

龙虾是必点的，臭干子、唆螺、德字香干、猪脚、凉粉、拌面、油砣……点了一大堆。

说实话，东西口味真的一般，比不上真正老
                                                                                长沙
                                                                                深巷子里的苍蝇店。也难怪，所有的网红店，人流涌动，进入批量化生产后，食品就必定失去了他原有的味道。

不过，在文和友，吃的不是饭菜，而是当年的老情怀。

* * *


                                                                                长沙
                                                                                的巷子、
                                                                                北京
                                                                                的胡同、
                                                                                上海
                                                                                的弄堂……每座城市，都有自己古老的印记，都有本地人儿时的念想。

后来，我又特意去了趟
                                                                                北京
                                                                                的史家胡同，就想比较一下，老
                                                                                北京
                                                                                和老
                                                                                长沙
                                                                                的异同。

史家胡同是
                                                                                北京
                                                                                有名的一条胡同，他的名气来源于这条胡同出过一些名人，现在有一家史家胡同博物馆，二星级的景点，免费开放。

进门的院墙、
                                                                                大树
                                                                                、鸟笼，让你感觉到一些地道的京味儿。

去了文和友，再到史家胡同，会有些小失望，一个是进入式，一个是陈列式。

在这里，我能够看到很多当年的老物件，小人书、
                                                                                上海
                                                                                手表、二八单车、收音机、马灯、相机、老茶壶、老家俱……有趣的是，史家胡同还收录了当年广播的声音，街道的吆喝……

无论南北，很多记忆点，都是共通的。无论以哪一种方式呈现，都给我们以深深的年代感。

而人，就在某一刻某一个瞬间或因为某个物件，便开始怀旧了……
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    文和友老长沙龙虾馆
               
            
                        
            
                                                                           
最早听说文和友，是在微信的朋友圈，有段时间朋友们疯狂地晒文和友的老
                                                                                长沙
                                                                                实景图；再者，去年国庆旅游高峰期，据说文和友排队排到了上万号，创造了餐饮业的世界纪录……

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            不过，作为一名
                                                                                长沙
                                                                                本地人，让我排长队等着什么东西吃，没那个闲心——在哪儿不是吃呢？就好像一直没弄明白，为什么要排队买茶颜悦色一样——不就是一杯奶茶么？

可能，90后和00后的心思，我们70后没法懂。

如此，一直与文和友无缘。

唯独有一次，应朋友之邀，去过文和友在解放路的一家分店，味道一般不说，服务还跟不上，不提供茶水，没有碗，要什么都是叫半天还得等……一餐饭吃得索然寡味。所以，更没了去总部的冲动，他红他的，我吃我的。

              * * *

我以为我一直不会去，直到网红过季。

结果，还是去了。


                                                                                长沙
                                                                                马拉松赛，有
                                                                                云南
                                                                                朋友过来，一起约着吃个饭。想来想去，去其他地方没啥代表性，就去文和友吧，凑个热闹也顺便让他们见识一下老
                                                                                长沙
                                                                                的火爆，替咱
                                                                                湖南
                                                                                人长长脸！

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            庆幸的是，通过朋友的朋友熟人的熟人提前订了张桌子，减去排队的痛苦。

虽然在朋友圈见过多次，但真正到达文和友，还是有感觉——怎么说呢？

一般的地方做复古，是通过置景、装饰、环境或摆设等等，让你找到似曾相识的复古感；而文和友，是融入式的，从进门那一刻，你就彻底走进了70年代……再打个不太恰当的比方，一个是普通挂衣柜，一个是进入式的衣帽间，两种截然不同的感觉。

红，果然有他的理由。

          * * *

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            门前的
                                                                                大竹
                                                                                床，我们小时候叫凉板，夏天纳凉用的，现在留给等位的食客……


                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            进门，上半截楼梯，就看到满墙的老影星招贴画，一口大木箱子，还有卖雪花膏的——其他，这更像老
                                                                                上海
                                                                                的风格，也被沿袭来了。


                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            一条长巷子，两边小吃摊，卖的全是传统的
                                                                                长沙
                                                                                小吃，臭干子、糖油粑粑、猪油拌粉、紫苏桃片……

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
在楼宇间转来转去，绕得有点晕，一直没弄清楚有几层，哪些地方去了哪些地方没到，遇到免费导游，带着我们真正逛了一遍文和友的老
                                                                                长沙
                                                                                。

导游还告诉我们，文和友的老板叫文宾，文和友的意思就是文宾和他的朋友。老板花了一个亿，重新打造了这处场所，现场所有的布置，店铺、住所、名称，都是老板儿时的记忆……重现79年的老
                                                                                长沙
                                                                                。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
一层层的转，一间间的逛，录相厅、照相馆、裁缝铺、溜冰场、理发店、电游室、居委会、婚姻介绍所……总能够找到你的儿时回忆。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
这些回忆，不仅在建筑中，还体现在每一个细节的呈现，老的商铺、旧的店名，裸露的电线，还有那贴满墙的“狗皮膏药”，都似曾相识。

* * *

熙熙攘攘的人流，吵吵闹闹的现场，是游人，是食客，又仿佛是这街景中本来就有的一部分，俨如某个时代的大食堂，或是隔壁邻居家办的流水席……

                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    文和友老长沙龙虾馆
               
            
                        
            
                                                                           
乘座电梯转换楼层时，踏出电梯那一刻，眼前是光鲜亮丽、繁华如斯的海信广场，瞬间有种恍如隔世的感觉。

游览是附带，吃饭才是正题，毕竟这是餐馆。

龙虾是必点的，臭干子、唆螺、德字香干、猪脚、凉粉、拌面、油砣……点了一大堆。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
说实话，东西口味真的一般，比不上真正老
                                                                                长沙
                                                                                深巷子里的苍蝇店。也难怪，所有的网红店，人流涌动，进入批量化生产后，食品就必定失去了他原有的味道。

不过，在文和友，吃的不是饭菜，而是当年的老情怀。

* * *


                                                                                长沙
                                                                                的巷子、
                                                                                北京
                                                                                的胡同、
                                                                                上海
                                                                                的弄堂……每座城市，都有自己古老的印记，都有本地人儿时的念想。

                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    史家胡同
               
            
                        
            
                                                                           
后来，我又特意去了趟
                                                                                北京
                                                                                的史家胡同，就想比较一下，老
                                                                                北京
                                                                                和老
                                                                                长沙
                                                                                的异同。

史家胡同是
                                                                                北京
                                                                                有名的一条胡同，他的名气来源于这条胡同出过一些名人，现在有一家史家胡同博物馆，二星级的景点，免费开放。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
进门的院墙、
                                                                                大树
                                                                                、鸟笼，让你感觉到一些地道的京味儿。

去了文和友，再到史家胡同，会有些小失望，一个是进入式，一个是陈列式。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
在这里，我能够看到很多当年的老物件，小人书、
                                                                                上海
                                                                                手表、二八单车、收音机、马灯、相机、老茶壶、老家俱……有趣的是，史家胡同还收录了当年广播的声音，街道的吆喝……

                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                                       
               
                    史家胡同
               
            
                        
            
                                                                           
无论南北，很多记忆点，都是共通的。无论以哪一种方式呈现，都给我们以深深的年代感。

而人，就在某一刻某一个瞬间或因为某个物件，便开始怀旧了……