李庄古镇,宜宾旅游攻略

苦行僧

来
                                                                                四川
                                                                                宜宾
                                                                                李庄之前，就听说“李庄三白”比较出名，分别是白肉、白酒、白糕。既然到了，当然也要一饱口福！

来到
                                                                                宜宾
                                                                                李庄当然要吃李庄白肉，这家“留芬饭店”据说是李庄白肉的创始店。


门口有师傅在片肉，这是一项技术性强、要求高的工序，也是李庄白肉成菜后给人感观美的关键。不具有相当娴熟高超的基本刀工，难以片出符合要求的肉片，而这位师傅切的肉片薄得可透出人影，这位师傅还得过“金牌刀客”奖呢！

将片制好的白肉可平铺装盘，也可每片肉卷成筒状装盘，使李庄白肉成菜在“形”上达到最佳，给人以美感。

李庄白肉的得名成名，也与抗战时期文化机构迁徙李庄宜息息相关，更是一段佳话。

据说，李庄白肉初名不雅，民间取其形似，最初叫“蒜泥裹脚肉”。据《李庄镇志》记载，抗战时期，同济大学、国立中央研究院等文化机构内迁李庄，留芬饭馆最受知识份子欢迎。

某日，中央研究院社会科学研究所所长陶孟和博士（“五四”运动时
                                                                                北京
                                                                                大学教务长，解放以后任
                                                                                中国
                                                                                科学院副院长）慕名来到留芬，吃到招牌菜蒜泥裹脚肉时，为之倾倒，赞不绝口。然而，当陶所长听到留芬饭馆温老板对“蒜泥裹脚肉”的传说介绍后，遗憾此美味佳肴名字欠雅，于是将之改名为“李庄蒜泥刀工白肉”。
好一个蒜泥刀工白肉！雅俗共赏，直接了当，从此李庄蒜泥刀工白肉便誉满川南，成为蜀中名菜。

在李庄，不仅能在留芬饭馆吃李庄白肉，街上很多餐馆也卖李庄白肉，毕竟是李庄的金字招牌。夹一片又大又薄的白肉起来，筷子上头一甩，白肉全部包裹住筷子，用我们
                                                                                四川
                                                                                话说，“往蘸水头ben一哈”，完美！

我特地问了几个当地人到底哪家最正宗最好吃，得到的答案是，肉都是差不多，差别主要是蘸水，确实，蘸碟也是无比考究，每家店都是独门秘方，没有这蘸碟，白肉就黯然失色，不好吃了。


白肉尝过了，而李庄的白糕却让我大为惊讶！为什么呢？因为我原本以为是像
                                                                                泸州
                                                                                的那样的热烘烘的，软绵绵的白糕，毕竟都属于川南，差别不会太大，结果此“白糕”非彼“白糕”啊！

据店家给我介绍，李庄白糕采用优质糯米、白砂糖等为原料，经过十余道传统工艺精制而成。在选材上，一定要用糯米和白砂糖，以免影响口感等。李庄白糕作为“李庄三白”之一，以其入口化渣、绵软爽口、香甜悠长等特点深受消费者喜爱。

随着旅游业的发展，从当初的一两家店铺销售，到现在有十几家店都在经营白糕生意。走在李庄街道上，到处可以看到销售白糕的商铺，我也不知道哪家最正宗，随便买了一家，口味还可以，我家小崽很爱吃。价格是一元五角一块，品种还超级多！

除了老街巷、四合院外，小小
                                                                                李庄古镇
                                                                                上，至今还保留着好几家老酒厂、老酒窖。
                                                                                宜宾
                                                                                地区酿酒历史悠久，蜚声海内外的
                                                                                中国
                                                                                名酒“五粮液”就出产于此，造酒业在这里十分普及和兴盛。
另外，我还听到一种说法，李庄三白分为大小三白，白肉、白酒和白糕称为李庄“大三白”,白砍鸡、白砍兔、白花生称为李庄“小三白”。这个“小三白”就留到下次再去品尝了！
除了美食，还有美景，李庄可以看的也很多，下面给大家说几个颇具代表性的——

李庄景点推荐：
李庄镇西的张家祠堂，占地近4000平方米。这座宗祠的主体为四合院式木结构建筑，上为正祠，下为厅房。其厅房的50扇窗门别具特色。每扇均用上等楠木精工雕刻了2只仙鹤，50扇窗共百只仙鹤，形态各异，栩栩如生，四周配以飞彩流云，谓“百鹤祥云”窗。

据李庄《张氏宗谱》记载，这座张家祠堂里的每扇窗门，雕刻工价都要14两纹银，相当于清朝一个正一品官员的一月俸银。梁思成先生在考察时也为这样精湛的建筑艺术而赞叹，曾将张家祠百鹤窗、
                                                                                文昌
                                                                                宫、奎星阁、禹王庙
                                                                                九龙
                                                                                碑并称为“李庄四绝”。

现名慧光寺，建于
                                                                                清道
                                                                                光11年(1831年)，坐南朝北，主院有山门、戏楼、正殿、后殿、魁星阁及厢房等建筑，其山门、戏楼均为重檐歇山式顶，檐下饰如意斗拱，整个建筑气势恢宏。1942年5月国立同济大学35周年校庆就在这里召开，同济大学和
                                                                                江安
                                                                                国立剧专在这里联合上演曹禺的名作《雷雨》和《日出》。禹王宫是李庄现存最大的清代建筑，这里的
                                                                                九龙
                                                                                石碑远近闻名。

魁星阁位于李庄镇尾长江之滨凸出部位，建于清光绪年间早期，为全木结构通高三层建筑。魁星阁位处江边，上下航行的船只10里开外即可看见，因此它具有导航的作用。魁星阁曾被梁思成赞为“是
                                                                                上海
                                                                                到
                                                                                宜宾
                                                                                二千多公里长江江边建造得最好的亭阁”。

旋螺殿位于李庄镇镇北2.5公里外的石牛山上。该殿建于明万历24年(1596年)，通高25米，呈八角形，进深、面阔均为8米。风格独特，造型奇丽。内部结构设计匠心独运，巧妙地运用力学原理进行支撑。其主要特点：梁架采用抬梁支住法，较之一般同类型古建筑用层层爬梁重叠而上者，显得异常洗炼，斗拱结构，三檐即有三种样式，而同一檐中，格式又略有区别，与宋、清两代官式结构迥异；顶部藻井，八面均用斗拱叠架成网目状花纹，并向右转至顶，形如旋螺，高敞奇丽，上下三层找不到一根钉子，却异常牢固。
祖师殿是当年同济医学院所在地。进入小巷深处蓦然看到一扇高大的门宇，旁边一棵老
                                                                                榆树
                                                                                ，绿叶婆娑。进去就是四、五座乒乓球桌大小的
                                                                                石台
                                                                                ，坐落在杂草中。当年同济师生就在此解剖尸体。曾经有位老乡爬到祖师殿看到下面的尸体，吓得滚下来。
梁思成还把李庄镇西南约5公里的栗峰山庄(板栗坳)说成川南民居的精品经典之作。这个山庄，现已败落。
李庄作为历史文化名镇，至今完整保存着18条明清古街巷。这些街巷道路皆由条形或方形石板铺砌而成，两边一般留有一米宽的石阶。街巷的名
                                                                                称多
                                                                                根据其位置、特征或集中从事某一商贾活动而命名。如羊街，古时为牛羊的交易市场。

席子巷，则是一条过去为前店后厂加工和销售草席而得名的小巷，这条建于清代初年的小巷长60米，宽不过2.5米，两边均为木结构、青瓦顶的二层民居。席子巷是李庄古街巷的代表。
从高处放眼望去，李庄的房子近乎清一色青砖灰瓦，大大小小的四合院沿街巷相连成片。


贴士

我采集了关于
                                                                                李庄古镇
                                                                                的旅游灵感，这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
除此之外，我还提到了...

李庄旅游贴士： 交通：

①先从
                                                                                成都
                                                                                火车东站坐城际动车到
                                                                                宜宾
                                                                                火车西站下；或者从（梁家巷车站、
                                                                                成都
                                                                                东站汽车站、五桂桥车站）乘坐大巴车到
                                                                                宜宾
                                                                                高客站下。
②然后从
                                                                                宜宾
                                                                                火车西站乘坐45路公交车；
                                                                                宜宾
                                                                                高客站乘坐39路公交车可到
                                                                                李庄古镇
                                                                                。另外：从
                                                                                宜宾
                                                                                南门客运站也有发往李庄的郊县公交。
住宿：
李庄当地主要是民宿，而
                                                                                宜宾
                                                                                则配套齐全，各种档次应有尽有。