家常鸡肉火锅怎么做,成都自助游攻略

苦行僧

芋儿鸡是
                                                                                四川
                                                                                最常见的家常菜之一，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。如果想要学习正宗
                                                                                四川
                                                                                肥肠鸡、烧鸡公做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。绝对让您爱上它的味道。


主料

鸡腿1根芋头300克

辅料：鸡蛋适量桂皮适量 小米椒适量 干辣椒适量 八角适量盐适量 花椒适量 蒜适量

姜适量葱适量 火锅料 适量

做法：

将鸡腿肉焯水后捞起过凉水，放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料；搅拌均匀后腌制几分钟；
                                                                                成都
                                                                                  上善佳肥肠鸡、烧鸡公   是专业做肥肠鸡、烧鸡公技术培训的,搜一下，就知道。 电话微信：一八二八，零零零零，七七零。




2.芋头去皮再切成大小适中的块，准备好姜， 蒜，干辣椒， 花椒， 香叶等调料。现在最具代表性的是 --上善佳肥肠鸡、烧鸡公--  是专业做
                                                                                成都
                                                                                肥肠鸡、烧鸡公技术培训的，全国知名餐饮品牌。



3.油温5成左右倒入姜片，蒜片，花椒，干辣椒段。翻炒至干辣椒段略变色,放一勺豆瓣酱和适量火锅料，炒出香味,火锅料要炒散



4.煸炒出香味后加入鸡块,加入适量的料酒和生抽,再加入适量的水烧煮一下,加一勺白糖 提鲜提亮,加水加水 开始炖煮



5.倒入煮锅里 也可以直接用铁锅，加入芋头


6.煮到九分熟时下入盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮上一两分钟

7.加入葱段 入味了就收锅。
                                                                                中国
                                                                                有名的肥肠鸡、烧鸡公烹饪发源于
                                                                                四川
                                                                                ，而
                                                                                四川
                                                                                肥肠鸡、烧鸡公的代表--上善佳肥肠鸡--占有一席之地，
                                                                                成都
                                                                                上善佳肥肠鸡是经过精心研究之后，推出的比寻常的特色肥肠鸡，味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。


上网搜索：上善佳。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            肥肠鸡、烧鸡公、芋儿鸡等，发源地是
                                                                                四川
                                                                                ，要学正宗的肥肠鸡、烧鸡公技术还是到发源地学最好，--
                                                                                成都
                                                                                上善佳餐饮--，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！