鸵鸟肉都没吃过，还敢说自己是吃货？！

苦行僧

图文/朱哥哥


近年来，互联网水涨船高，网友们举个旗都敢说是自媒体，拍一个美食，让朋友圈先吃，也敢说自己是吃货。


于是，作为全广西深夜报复社会的总冠军朱哥哥就不得不出来说两句了，吃是吃，货是货，什么东西都没有吃过，而且还大惊小怪，不过就是个饭桶而已，做为一个真正意义上的吃货，南宁人点讲？识食识叹咁至系南宁为食鬼……


讲真，作为一个真正嘅为食，边度系只会食咁简单嘅，关键系一定要识食，若果话只系食饱都冇识食好，周星驰都话过啦，同条咸鱼有乜区别啫！







好吧，让我们进入主题，你连鸵鸟肉都没吃过，还好意思说你是美食家？

还好意思说你是吃货？







都说识“食物者”为俊杰，不仅仅会吃，而且要将好东西告诉朋友，都说独乐乐不如众乐乐，来来来，带你走进神秘的沙漠地带，一起跟我吃鸵鸟。









正是：

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
欲寻南宁好味道，森林鸵鸟有惊喜！








前面码字这么多，我觉得该是插播一段广告时间了：


邕武路的张记森林鸵鸟主题餐厅，这是一家有20年鸵鸟养殖、18年厨艺锤炼、12年鸵鸟产品系列研发，铸就森林鸵鸟主题餐厅品牌。




其实我只想告诉你，当你不知道吃啥的时候，就来这里吃鸵鸟肉！







如果你一定要问我鸵鸟肉有什么好吃的？


我只能回答你，此味只应天上有，更何况鸵鸟肉营养丰富，鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，品质优于牛肉，易消化吸收适合现代人膳食潮流。






如果这样说，你还不明白，那一道菜一道菜，我给你娓娓道来。








鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋吃够了那就尝尝被称为“百蛋之王”的鸵鸟蛋吧。







江湖一直关于先有蛋还是先有鸡吵个不清不楚，我们也不争辩什么，直接拿出一个鸵鸟蛋敲了。




一只鸵鸟蛋三斤蛋黄，我的天，这鸵鸟蛋还真是水货，得了满满的一大盘。








这么一大个鸵鸟蛋，该怎么吃？

店主人家告诉我们有三种吃法！






鸵鸟蛋的重量有1.5公斤，可别以为它是因为体积而摘得桂冠，而是它所含的蛋白质、钙、铁等营养物质均高于其他蛋类，更是为营养学家称为“软黄金”，长期食用可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖的功效。






照顾到大家不同的口味，鸵鸟宴专门准备了一道菜


鸵鸟蛋三吃，包括有煎蛋的方式，有蒸的方式，还有就是用桑拿。







蒸蛋，保持鸵鸟蛋的原汁原味以及丰富营养和味道。









鸵鸟蛋最新搞法，石头碰鸵鸟蛋,就是蛋液直接倒入高温石头上！


您瞧这嗞~嗞~声，据说可以最大限度的把食材最原始的口味，保留下来，石果藴含锌、铁、钙等多种微量元素，所以这种“石烹”的方法不但能最大限度保持食物的原汁原味，还能补充微量元素哦！








黄豆鸵鸟骨汤


含有大量的骨髓和容易被人体吸收的特殊钙、磷等元素，煮汤味道鲜美、浮油少，如辅以药材和汤料，有强身健体之功效，尤其适合儿童增高益智，妇女、老人滋补身体。









沙律鸵鸟肉


拿起生菜叶，摊开，然后用生菜叶把鸵鸟肉包起来，也许这样的吃法会让不习惯生吃的人感到别扭，但当你的舌尖触碰到鸵鸟肉的时候，泥会发觉，生吃，也值了。








因为，沙律鸵鸟肉吃起来的口感真的很不错，鸵鸟肉香脆爽口，肉质鲜嫩，混合生菜的清甜和沙拉酱的香滑，却完全没有影响到鸵鸟肉的鲜味！







泡菜鸵鸟肉


森林鸵鸟主题餐厅精心腌制坛酸泡菜，配以上好的鸵鸟肉爆炒，酸辣嫩滑的口感，一吃便停不下来。




养生鸵鸟粥
经过六个小时的精心熬制，形成顺滑如丝的粥胶。水米融洽，绵绵清香！








鲜沙姜爆鸵鸟肾
鸵鸟肾脆而柔嫩，配以沙姜特有的鲜香味，是下酒的好食材。








手抓鸵鸟排


精选上等鸵鸟排，经大厨秘制而成。
散发出一种让人垂涎的浓郁香味，美味在这一刻开启！







铁板带皮骆驼肉
女人天生就爱各种包包，在国际市场，用鸵鸟皮制成的包包是一种很奢侈品，结果我们把它给吃了，感觉一下子吃了好多包包。






来这里，有一道菜非吃不可的，就是这鸿运鸵鸟掌。




鸿运鸵鸟掌 是一种滋补品，有除风健脾胃、御风寒、益气之功效。


鸵鸟掌堪比熊掌，熊掌谁也吃不到，那就吃鸵鸟掌吧。鸵鸟掌口感松软细嫩，再混合上厨师独特的秘方，菜一端上来，那股浓香就让人忍不住流口水。






邕武路的张记森林鸵鸟主题餐厅的另一大特色是，不放任何化学原料、香精、色素等添加剂，一定让您吃到最原汁原味的鸵鸟肉，品尝到原生态的健康菜。





路在远，唯美食不可辜负也，无论你是在火车站，新民路还是朝阳广场，总有向美食进发的车站。





墙上的荣辉历程告诉我们，这是一家很有故事的店。








鸵鸟可以说“浑身都是宝”，它的羽毛柔软飘逸，保暖性好，可以制成高贵漂亮的服饰和头饰。








鸵鸟兼具了飞禽与走兽的优点。猪、牛、羊肉的胆固醇和脂肪含量比较高，而鸵鸟肉胆固醇低、脂肪低、热量低，含有人体必需氨基酸种类多，营养丰富，可以说是最理想的肉类了。







鸵鸟皮可以做名贵的包包，鸵鸟蛋可以做成彩绘、浮雕、镂空、景泰蓝镶雕等绘制工艺。











在张记森林鸵鸟主题餐厅，鸵鸟蛋做成花盆，壁灯等。






邕武路的张记森林鸵鸟主题餐厅每一道都极尽精致细腻，十几道工序的准备的鸵鸟宴，享受每一口带给味蕾的刺激。