辣里识渝 丨吃货的狂欢会 重庆火锅节3天探访,重庆自助游攻略

苦行僧

来自王天擎的《
                                                                                重庆
                                                                                》
有一条不说话的嘉陵江
哪个才是你的火锅英雄
注视这立体后摇的城市
来一碗小面解我的忧愁
山城就像是一座迷宫也不能回头
爱你在每一个坡坡的邂逅
我坐上轻轨就好像在过山车里头
来到这城市第一天我早已不想走
火锅汤留在血液里头
爱你在
                                                                                重庆
                                                                                每个街头
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            ---------------------------------------------------------------------------
                                                        
            
                作为一个吃货你不得不看一下这段前言
            
            
                                                                            “你怎么那么能吃？”
我从小听得最多的便是这句话，虽然我妈嘴上说说，手上功夫一刻也没闲着，鸡腿，烤串儿，棒棒糖，汽水......
从此便将吃货的标签打在了我的心里
我是个
                                                                                四川
                                                                                人
20年间唯一的远大目标就是吃遍
                                                                                四川
                                                                                ，虽然我在
                                                                                成都
                                                                                生活了5年还没吃遍
                                                                                成都
                                                                                的卡卡角角，至今还困在二环内
励志吃遍天下，身陷于美食之都
都知道
                                                                                成都
                                                                                人喜欢吃火锅

                                                                                重庆
                                                                                人也喜欢吃火锅，
吃货的终极难题：你们说都是海椒皮皮煮的汤汤水水 ，究竟哪个好吃些？
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            ------------------------------
                                                        
            
                有一种辣叫重庆
            
            
                                                                            10月15日，一位
                                                                                重庆
                                                                                的吃货告诉我，在10月19日至10月22日期间，在
                                                                                重庆
                                                                                江北区的北滨路金源时代广场将会举办第十届
                                                                                重庆
                                                                                火锅节。
作为一个吃货，听到火锅二字，心就早就飞到了现场
大家都知道
                                                                                成都
                                                                                和
                                                                                重庆
                                                                                都能吃辣，但是正宗的
                                                                                成都
                                                                                吃货川菜行家都知道，川菜讲究的是百菜百味，百味一格，根本不是一味的辣。
但是
                                                                                重庆
                                                                                就不一样了

                                                                                重庆
                                                                                的辣与我吃过所有的辣都不同，刺激、狂躁，让你挥汗如雨，汗流浃背。这种辣走心，透骨。

                                                                                重庆
                                                                                的辣就像是
                                                                                重庆
                                                                                散发出的热，
                                                                                重庆
                                                                                这座城市在今年年初已经被大家捧成了网红，
                                                                                重庆
                                                                                火锅自然也成为了许多人心心念的美味，哼！我这个
                                                                                成都
                                                                                人，自然也是喜欢
                                                                                重庆
                                                                                火锅三，
                                                                                重庆
                                                                                火锅哪个不喜欢，
                                                                                重庆
                                                                                老火锅哪个不爱？
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                重庆火锅节背景
            
            
                                                                            出行之前，我也出查看了
                                                                                重庆
                                                                                火锅节庆典的一些的资料，本届
                                                                                重庆
                                                                                火锅节已是举办的第十届，
                                                                                重庆
                                                                                火锅行业对火锅节非常重视，现场拿出的火锅更是美味至极，而且每一届至少都是百家火锅参见，宛如一场风云际会，每年参与人数高达上万人，其实我比较想要看就是现场的商家为了吸引顾客而推出的各种吃货福利。
前言说了这么多，走嘛~我们去看一下
作为一个爱吃辣的
                                                                                成都
                                                                                人我背上了相机，去到了
                                                                                重庆
                                                                                ，早就心心念
                                                                                重庆
                                                                                的火锅这次一定要在
                                                                                重庆
                                                                                火锅节上吃个够。
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                重庆火锅节小常识
            
            
                                                                            来自本地崽儿的心得：
①．新生代网红火锅可以吃，但是不要贪
②．20年以上的
                                                                                重庆
                                                                                老火锅一定不能放过，底料一定多买一点
③．脸皮要厚，“老板，我尝一哈嘛”这句话学会了，火锅节横着走
④．现场吃火锅是氛围，记住地址才是重点
⑤．带上胃药，吃三天火锅，外地的你，屁股会痛的
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                出发准备
            
            
                                                                            三天
                                                                                重庆
                                                                                必备行李：换洗衣物、相机佳能70D、钱包（
                                                                                重庆
                                                                                轻轨给现金哈）、胃药（去
                                                                                重庆
                                                                                ，先说一下不是我这种吃货可以不带，但是励志要吃遍天下的人，请带上你的胃药）
Ps:摄影是我个人的爱好，个人认为记录下最真实的情感与画面就足矣，大片什么的交个其他人吧，我只是个爱好者，感觉最重要！
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                行程规划
            
            
                                                                            D1: 火锅节第一天 上午观看开幕式 中午品鉴会吃火锅 下午观看各家表演
D2：火锅节第二天 我们看一看
                                                                                重庆
                                                                                人的狂欢
D3：火锅节第三天 买买买
火锅节地址：
                                                                                重庆
                                                                                江北区北滨路金源时代广场
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                关于住宿体验
            
            
                                                                            为了能够体验到这一届
                                                                                重庆
                                                                                火锅节的点点滴滴细节，我早早买好了18日前往
                                                                                重庆
                                                                                西站的动车票。因为难忍内心激动，这两个小时可以说是尤为漫长。18日下午6点多到
                                                                                重庆
                                                                                ，本来想着就赶紧去火锅节周边把住宿问题解决了。但是十分遗憾的是周边的酒店全部满房，而且大多数都是来参加火锅节的人，我还是只有灰尘仆仆地寻找稍微近一点的地方住（这儿真的不得不吐槽
                                                                                重庆
                                                                                的地图和纵横交错的路了，直线距离1.3公里，打个滴滴硬生生跑了将近30分钟）。
最后找了一家连锁酒店入住，与会场隔江相望。但是路程却不敢恭维，从酒店到火锅节现场打车差不多需要20分钟左右。
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                第1天：火锅江湖
            
            
                                                                            第一天为了看一看火锅节的开幕式，早上9点我就从酒店打车出发，自认为比大多数参加火锅节的朋友早到，不料第一天的人流量着实把我吓一大跳，越往里走人越来越多，还有人已经买好了底料，真的是和民间流传的一样“
                                                                                重庆
                                                                                人的早饭就是火锅”。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            重庆
                                                                                火锅文化图腾，火锅之都的美誉也被
                                                                                重庆
                                                                                人铸在了图腾柱上，人气最高的就是主广场这个区域，开幕是也在这里举行（我真是挤不过去，前面简直就是铜墙铁壁）
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            这位老哥的设备真的好吓人，怕了怕了。现场除了媒体，也有各种直播人士聚集。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            火锅协会会长带头讲话，随后协会成员上台系上了的代表火锅文化传承的红丝带。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            象征着传承意义的红丝带
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                           
听现场的一位
                                                                                重庆
                                                                                爷爷给我讲，这一排坐着的都是的
                                                                                重庆
                                                                                火锅协会的评委，其中都是在
                                                                                重庆
                                                                                美食文化有20年经验的美食家、厨师。大爷告诉我
“这群人黑拽，你晓得现在
                                                                                重庆
                                                                                火锅天下第一”
“嗯，是，
                                                                                重庆
                                                                                火锅确实霸道”
“他们现在的权威就不一样了”
个人感觉火锅协会的评委个个都不一般，没得两把刷子应该是进不了这个圈子的。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            开幕式现场，说真的，我很想告诉我旁边的大哥，能不能别撞我手臂（这组照片花的很魔性！）
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            开幕式随着精彩的开幕式表演结束，第十届火锅节也正式召开
可能大家只看图片不能感受到现场有多么的壮观，但是我可以很负责的告诉大家，
                                                                                重庆
                                                                                的空气真的是飘着火锅味儿。
这家店的风格貌似以历史故事典故为主还挺好玩的。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            火锅节上你能看到各种的网红造型的底料
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            现场逛了逛，看见了许多熟悉的火锅，德庄、刘一手、渝味晓宇、小天鹅等等老牌
                                                                                重庆
                                                                                火锅人气不减当年。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            分层底料，这个还是第一次在
                                                                                重庆
                                                                                火锅中看到，感觉像是甜品，哈哈哈，现场我就超级想吃一口，貌似这个还是国家认证的专利技术。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆
               
            
                        
            
                                                                            本来是准买几袋回家送人尝尝鲜的，但是被渝味晓宇的工作人员告知，底料目前只作为活动抽奖抽取。工作人员告诉我活动底料需要玩游戏，才可获得，但是看着现场这个人气，我真不知道要排多久。（真人大富翁，还很有意思）
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    重庆