菲律宾人民吃什么？食物大解析,菲律宾旅游攻略

苦行僧

很多人觉得到了
                                                                                东南亚
                                                                                国家，就会有很多特色且美味的当地小吃，甚至同
                                                                                泰国
                                                                                一样，有夜市、小吃街，和列不完的网红美食打卡点，但是在
                                                                                菲律宾
                                                                                ？不存在的，他们的烹饪方式单一，多以烧烤、油炸、大杂烩为主，当然也有不错的小吃，在这篇文里就以图片加文字说明的方式跟大家介绍些
                                                                                菲律宾
                                                                                当地的食物，避免大家踩雷。
                                                        
            
                1、首屈一指的烤鸡
            
            
                                                                            菲律宾
                                                                                的大街小巷都能看到烤鸡赤裸裸的身影
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            内脏塞入香料表面刷上调味酱汁，在架子上连
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            同大块的五花肉一起吱吱的烤着，每家店的烤鸡味道都略略有所不同，价格大概在180-250p之间，外焦里嫩的烤鸡值得一尝。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            为什么说外焦里嫩，因为是真的焦，可能当地人觉得只有焦了食物才会熟，当地人以烤鸡就米饭就是一顿饭。
                                                        
            
                2、爱不起来的烤五花肉
            
            
                                                                            切成大长条还带着排骨的五花肉背烤得金黄，
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            看着诱人，但是皮硬肉焦，真没觉得好吃，在当地也都是拿来下饭用的，谁吃谁知道，个人并不推荐。
                                                        
            
                3、香香脆脆的炸鸡
            
            
                                                                            炸鸡也是当地十分畅销的小吃和配菜，在当地
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            炸鸡也大都就着米饭吃的，鸡被按部位被切分成块，裹粉炸制，不同部位和大小的价格是不同的大约10-30P，喜欢炸鸡的千万别错过，就着当地的酱油和辣椒，又香又脆又多汁，丝毫不输各种脆皮炸鸡。
                                                        
            
                3、表里不一的米饭
            
            
                                                                            如果你看到这种包得跟粽子一样的食物，不用
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            怀疑，它就是米饭，而且大都是白米饭（想当初以为是粽子，单买了一个想尝尝，老板一直问我不需要配菜吗？后来终于明白她为什么这么问了
                                                                                
                        

                                                                                ，于是花了10p，干嚼了一包白米饭～）为什么要这么包起来？这样可以像粽子一样丢锅里煮，也方便外带，通常搭配炸鸡或者下饭菜一起带走。
                                                        
            
                4、夜晚的烧烤
            
            
                                                                            没想到烧烤竟然也是
                                                                                菲律宾
                                                                                民众钟爱的烹饪方
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            式，到了晚上就如同路边大排档似的连成一片
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            肉串、香肠、内脏、海鲜，菜，竟然还有猪血
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            鸭肠和肉串儿还不错，香肠的味道跟国内不一样，应该不是每个人都吃得来，猪血没敢尝试，烧烤的食物除了不外乎有点焦之外，还都算是正常的烧烤，配个啤酒是挺好的～
                                                        
            
                5、硬菜烤乳猪
            
            
                                                                            烤乳猪在
                                                                                菲律宾
                                                                                算是一道硬菜，从聚会、到各种庆祝和节日，都能看到它身影。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            烤制完的乳猪皮脆肉嫩，沾着佐料挺不错，就是吃多了有点儿腻，有机会可以品尝下，还是很有特色的。
                                                        
            
                6、当地菲式快餐
            
            
                                                                            快餐店大都是当地人光顾，普通的快餐就是土豆、胡萝卜、鸡肉、牛肉、五花肉这几种食物的不同搭配，图片上有4个菜，其实3个菜是重复的…只是切得大切得小罢了…做法都是炖。还有一些炖得看不出原本是什么的菜，
                                                                                比如
                                                                                …猪血煮猪内脏…
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            好一点的快餐店能吃到炒粉、春卷、炸鸡、青菜和汤，味道还是可以的，虽然不比
                                                                                中国
                                                                                菜，
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            但不算太难吃，想要体验当地伙食可以尝尝，每样菜的价格在15-50p不等。
                                                        
            
                6、菲式下午茶-甜糯米饭&咖啡
            
            
                                                                            有机会去逛菜市场的话，会在菜市场发现不少美食，当然少不了炸鸡和春卷的身影，最深得
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            我心的是他们糯米饭和咖啡。菜市场里的下午茶就是一份糯米饭加白糖，一杯马上冲泡的热咖啡，喜欢糯米甜食的不要错过，但也不是所有人都吃得来的哈～
                                                        
            
                7、街边小吃烤香蕉&炸春卷
            
            
                                                                            菲律宾
                                                                                盛产香蕉，除了做成果干脆片外，还有一种做法，就是烤！半成熟的香蕉被串着放在火上烤制，经过加热去掉香蕉未熟时的青涩，在抹上点糖，味道竟然是有点酸甜的，味道嘛～只能说不算难吃，但吃一个就差不多了。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            炸春卷也是当地常见的小吃，跟
                                                                                越南
                                                                                春卷不一样，更接近于国内的普通炸春卷，有包蔬菜的，还有包整个香蕉的，味道我觉一般，能吃
                                                        
            
                8、炸鹌鹑蛋？
            
            
                                                                            这跟外表很不匹配的东西，我一直以为是炸丸子，吃了才知道，原来里面竟然是蛋，而且是一颗完整的蛋，看这尺码，应该是鹌鹑蛋或者是其他鸟类的蛋了。